ウィーン旅行では、美術館や歴史的建築だけでなく「食事」も大きな楽しみのひとつです。オーストリアには伝統的な料理が多く、日本人の口にも比較的合う料理が多いのが特徴です。
今回は実際にウィーンで食べた料理や訪れたお店を写真とともに紹介します。これからウィーン旅行を計画している方の参考になれば嬉しいです。
目次
- ウィーン名物シュニッツェル
- チーズプレートと前菜
- ウィーンで食べたステーキ
- スーパー INTERSPAR
- ザッハトルテの本場「Café Sacher Wien」
- ウィーンで飲んだビール
- まとめ
ウィーン名物シュニッツェル（写真右下）
ウィーンに来たら絶対に食べたい料理がシュニッツェルです。薄く叩いた仔牛肉に衣をつけて揚げた料理で、オーストリアを代表する名物料理です。
実際に注文すると、日本のとんかつよりもかなり大きく、皿からはみ出すほどのサイズで提供されることもあります。衣はサクサクで軽く、レモンを絞るとさっぱり食べることができます。
シンプルな料理ですが完成度が高く、ウィーンのレストランでは定番メニューとなっています。初めてウィーンを訪れるならぜひ一度は食べておきたい料理です。
チーズプレートと前菜
ヨーロッパのレストランでは、前菜としてチーズを楽しむ文化があります。今回注文したチーズプレートにはブルーチーズやハードチーズなど数種類のチーズが盛り合わせになっていました。
ナッツやブドウなどのフルーツと一緒に食べることで、チーズの塩味とのバランスがとても良くなります。ワインやビールとも相性が良く、ヨーロッパらしい食事スタイルを楽しむことができます。
ウィーンで食べたステーキ
ウィーン滞在中に訪れたステーキレストランでは、とてもボリュームのあるステーキを楽しむことができました。
木のボードに乗せて提供されたステーキは、外側が香ばしく焼かれ、中はジューシーなミディアムレア。肉の旨味がしっかり感じられる満足度の高い一皿でした。
ウィーンにはオーストリア料理だけでなく、こうしたステーキレストランなど国際的な料理を楽しめるお店も多くあります。
スーパー INTERSPAR
旅行中にぜひ立ち寄りたいのがスーパーです。今回訪れたINTERSPARはオーストリアの大型スーパーマーケットで、食品の種類がとても豊富でした。街中を歩いているとあちこちにあります。こちらは駅中の大きな店ですが、コンビニがあちこちにありますが、日本ほどたくさんあるわけではないので、ホテル近くの場所を確認しておくのがベターですね。
こちらの店ではチョコレートやワイン、チーズなどヨーロッパならではの商品が多く、お土産探しにもおすすめです。スーパーは現地の生活を感じることができるので、旅行中に一度は訪れてみると面白い場所です。
ザッハトルテの本場「Café Sacher Wien」
ウィーンに来たらぜひ立ち寄りたいカフェのひとつが、Café Sacher Wienです。
ここはウィーン名物のチョコレートケーキ「ザッハトルテ」の本家として知られているカフェで、観光客にも非常に人気のあるお店です。国立歌劇場の前にあります。
赤いオーニング（テント）が印象的なクラシックな外観で、ウィーンの歴史あるカフェ文化を感じることができます。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりとコーヒーとケーキを楽しむことができます。
ザッハトルテは濃厚なチョコレート生地の間にアプリコットジャムが挟まれ、表面はチョコレートでコーティングされたケーキです。甘さはしっかりしていますが、コーヒーと一緒に食べるととてもバランスが良く、ウィーンのカフェ文化を象徴するデザートと言われています。
ウィーン旅行では、観光の合間にこうした歴史あるカフェに立ち寄る時間もおすすめです。
食べる時写真撮らずにあっという間に消費してしまいました💦
ウィーンで飲んだビール
ウィーンではビールの種類も豊富です。今回帰りのウィーン国際空港でも飲んだビールは琥珀色のアンバーエールで、香ばしい麦の風味とほどよい苦味が特徴でした。
ヨーロッパでは料理と一緒にゆっくりビールを楽しむ文化があり、食事の時間そのものを楽しむ雰囲気がとても印象的でした。
まとめ
ウィーンは歴史的な街並みだけでなく、食文化もとても魅力的な都市です。
今回紹介したシュニッツェルやステーキ、チーズプレート、スーパー、ビールなどは、ウィーン旅行の楽しみをより深くしてくれるものばかりでした。
そしてウィーン名物のチョコレートケーキ「ザッハトルテ」もぜひ一度味わってみてください。今回は残念ながら写真を撮り忘れてしまいましたが、濃厚なチョコレートとアプリコットジャムの組み合わせが特徴のウィーンを代表するデザートです。
これからウィーンを訪れる方は、観光だけでなく「食」もぜひ楽しんでみてください。
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